一座小鎮(zhèn)的奮“豆”史！
來(lái)源： 江西宣傳 | 日期： 2025年08月28日 | 制作： 肖琳琪 | 新聞熱線： 0791-86849110
8月27日，在九江市湖口縣流芳豆香小鎮(zhèn)，全國(guó)農(nóng)民教育培訓(xùn)說(shuō)課大賽半決賽正在緊張進(jìn)行，來(lái)自全國(guó)17個(gè)省市區(qū)55名參賽選手匯聚于此，為鄉(xiāng)村全面振興注入澎湃動(dòng)能。
這個(gè)曾因偏遠(yuǎn)而沉寂的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，如今以“一粒豆子”撬動(dòng)產(chǎn)業(yè)振興，先后摘得全國(guó)“一村一品”示范村鎮(zhèn)、第七批中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地（江西湖口大豆栽培體系）、國(guó)家AAA景區(qū)、國(guó)家級(jí)大豆科技小院等榮譽(yù)30余項(xiàng)，承辦各類研學(xué)培訓(xùn)、考察接待等活動(dòng)1200多批30余萬(wàn)人次，已然成為全國(guó)農(nóng)民教育培訓(xùn)的生動(dòng)實(shí)踐。
困境：守著“金豆”卻難破局
2016年前的流芳鄉(xiāng)，是典型的“空心之鄉(xiāng)”，常住僅3000余人，青壯年紛紛外出務(wù)工。盡管土壤富含硒元素，大豆種植歷史可追溯至1600年前，但傳統(tǒng)耕作方式導(dǎo)致“豆賤傷農(nóng)”——一斤黃豆批發(fā)價(jià)不足3元，產(chǎn)業(yè)鏈缺失讓大豆附加值幾近于零。“守著‘金豆子’卻賣不出‘金價(jià)錢(qián)’！”
據(jù)種植大戶回憶，大豆種植分散難以統(tǒng)一品控，也缺乏檢測(cè)認(rèn)證和統(tǒng)一包裝，外地企業(yè)不愿收購(gòu)，再好的豆子也賣不出名堂。“主要是鄉(xiāng)里沒(méi)有豆制品加工企業(yè)，我們不能自產(chǎn)自銷，非要運(yùn)到外面去賣，導(dǎo)致我們成本增加”。彼時(shí)全鄉(xiāng)大豆種植面積萎縮至不足4000畝，豆田與荒草地交織。
“有資源無(wú)產(chǎn)業(yè)，有產(chǎn)量無(wú)品牌”，這是大部分流芳人民共同的心聲，村民們望著豆田發(fā)出一聲聲嘆息。破局之法究竟從何而來(lái)？流芳鄉(xiāng)歷屆黨委政府一直在思考。
?。鞣监l(xiāng)生態(tài)化種植大豆收割）
破繭：一粒豆子的“新生”
流芳鄉(xiāng)從轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)思路開(kāi)始，以產(chǎn)業(yè)做支撐，以品牌為引領(lǐng)。2016年聘請(qǐng)專家團(tuán)隊(duì)因地制宜制定《流芳豆產(chǎn)業(yè)十年發(fā)展規(guī)劃》，確立“一粒豆子，一個(gè)產(chǎn)業(yè)，致富一方百姓”的發(fā)展戰(zhàn)略，與多所農(nóng)業(yè)高校建立大豆科研合作，改進(jìn)種植技術(shù)，推廣“豆-油”輪作模式，培育優(yōu)良品種。
2019年?duì)幦≈醒雵?guó)債項(xiàng)目，投資啟動(dòng)豆文化產(chǎn)業(yè)園一期建設(shè)，2.8萬(wàn)平方米標(biāo)準(zhǔn)化廠房拔地而起，圍繞豆產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行招商。首批落戶園區(qū)的國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)鑫農(nóng)康生產(chǎn)廠長(zhǎng)滕永豐說(shuō)：“我們想打開(kāi)新的市場(chǎng)，研發(fā)開(kāi)袋即食的芽苗菜，鄉(xiāng)政府啟動(dòng)了產(chǎn)業(yè)園二期建設(shè)，支撐我們擴(kuò)大再生產(chǎn)，逐步解決用氣、用水、用電等問(wèn)題”。
（流芳豆文化產(chǎn)業(yè)園全景）
正當(dāng)流芳豆產(chǎn)業(yè)初具規(guī)模時(shí)，一條從種植到加工到文旅的全產(chǎn)業(yè)鏈正在悄然構(gòu)建。在流芳菌菇基地，脫貧戶蔡雙連正采摘秀珍菇：“這些菌包是用豆渣做的，一年兩茬，能掙4萬(wàn)元！”原來(lái)，豆制品企業(yè)的廢料豆渣，經(jīng)混合秸稈粉碎后制成菌包，廢棄菌包又加工為有機(jī)肥還田，形成“豆—渣—菇—肥—豆”閉環(huán)。
清晨五六點(diǎn)鐘鑫農(nóng)康生產(chǎn)的芽苗菜正在裝車發(fā)往周邊商場(chǎng)，走進(jìn)江西芳洲公司的無(wú)菌車間，豆香卷、冰豆沙等產(chǎn)品正打包。
（鑫農(nóng)康芽苗菜生產(chǎn)）
總經(jīng)理林文星指著生產(chǎn)線說(shuō)：“今夏豆花日銷上千份，年產(chǎn)值破200萬(wàn)！”而美泉瑩電商的“喬芳姑”豆餅，憑借獨(dú)特口味成為“網(wǎng)紅”爆款。與此同時(shí)，園區(qū)聯(lián)合6個(gè)行政村組建強(qiáng)村富民公司，對(duì)豆參、豆酒、豆醬、豆花、豆芽等產(chǎn)品進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)，形成“流芳豆品”產(chǎn)品體系，其中“流芳豆參”更拿下國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
?。ń鞣贾奚a(chǎn)豆卷）
蝶變：農(nóng)文旅融合的“豆鏈革命”
打造以豆元素為核心的“豆文化IP”。在省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園實(shí)踐基地上，流芳鄉(xiāng)設(shè)置了大豆科普講解、豆蝸牛養(yǎng)殖、古法磨豆?jié){、大豆種植體驗(yàn)等多種精品研學(xué)課程。同時(shí)，立足省級(jí)鄉(xiāng)村振興學(xué)院平臺(tái)，承接各類高素質(zhì)農(nóng)民培訓(xùn)班并組織現(xiàn)場(chǎng)會(huì)。今年湖口農(nóng)廣校在流芳順利掛牌，為流芳承接來(lái)自全國(guó)各地的教育培訓(xùn)提供了更大平臺(tái)。
?。ǜ鞯馗咝Ｊ钇?ldquo;三下鄉(xiāng)”社會(huì)實(shí)踐）
學(xué)員王大鵬表示：“九江流芳鄉(xiāng)村振興學(xué)院2024年組織的浙江‘千萬(wàn)工程’的學(xué)習(xí)與運(yùn)用實(shí)訓(xùn)線路，為我打開(kāi)了思路，拓寬了視野，回來(lái)后運(yùn)用所學(xué)所得完成了雙柚汁的開(kāi)發(fā)和改良，不僅豐富了產(chǎn)品類型，也極大提高了經(jīng)濟(jì)效益，2024年井崗蜜柚合作社股民實(shí)現(xiàn)了80余萬(wàn)元的分紅。”
（2000多名師生在流芳體驗(yàn)大豆種植）
當(dāng)全國(guó)農(nóng)民教育培訓(xùn)說(shuō)課大賽的學(xué)員們走進(jìn)流芳，他們觸摸到的不僅是豆苗的生機(jī)、車間的繁忙，更是一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)從“產(chǎn)業(yè)空”到“豆?jié)M倉(cāng)”的奮“豆”傳奇。流芳鄉(xiāng)的振興，正是湖口縣產(chǎn)業(yè)振興的一個(gè)縮影。近年來(lái)，湖口縣深入學(xué)習(xí)運(yùn)用“千萬(wàn)工程”經(jīng)驗(yàn)，以改革的精神，加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化步伐，大力推進(jìn)科技興農(nóng)，應(yīng)用“農(nóng)技推廣+”模式，集成推廣良技良法，城山鎮(zhèn)陳倉(cāng)村、均橋鎮(zhèn)劉祥村油菜大面積單產(chǎn)提升案例入選全國(guó)農(nóng)技員進(jìn)村包戶聯(lián)主體支撐油菜大面積單產(chǎn)提升典型案例。這里的故事印證：鄉(xiāng)村振興沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)答案，唯有立足土地、敢破敢立、持之以恒，方能喚醒鄉(xiāng)土鄉(xiāng)愁的無(wú)限可能。
（湖口縣流芳鄉(xiāng)集鎮(zhèn)一角，街道寬闊，屋舍儼然，環(huán)境優(yōu)美）
值班編輯：傅藍(lán)天
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